Молочный
Тот самый вкус: альпийское молоко и какао тёртое.
С 1901 года
Нежность
в каждой дольке
Молочный шоколад на альпийском молоке: мягкий вкус, тонкая текстура и начинка, которая тает быстрее, чем вы успеваете сказать «ещё одну».
- 100%альпийское молоко
- 9вкусов в коллекции
- 0пальмового масла
Коллекция вкусов
Классика, орехи, ягоды и белый шоколад — найдите свою дольку.
С фундуком
Цельный обжаренный фундук в нежном молочном шоколаде.
Белый
Сливочная сладость без какао — для тех, кто любит помягче.
Кокос
Стружка кокоса и молочная начинка в тёмной оболочке.
Черника
Ягодная начинка с лёгкой кислинкой в молочном шоколаде.
Тёмный 50%
Плотный какао-вкус и минимум сахара.
Как рождается нежность
Всё начинается с молока: его собирают на небольших альпийских фермах, где коровы пасутся на горных лугах. Молоко сушат бережно, при низкой температуре, чтобы сохранить сливочный вкус.
Затем молоко встречается с какао и медленно перемешивается до однородной, шелковистой массы. Именно эта неторопливость и даёт ту самую текстуру, за которую шоколад любят уже больше ста лет.
- 01Сбор молока на горных фермах
- 02Бережная сушка и смешивание с какао
- 03Медленное темперирование
- 04Формовка и охлаждение
Что приготовить
Горячий шоколад
120 г молочного шоколада, 300 мл молока, щепотка соли. Растопите на медленном огне, не доводя до кипения.
Печенье с фундуком
Половина плитки шоколада, 180 г муки, 100 г масла. Тесто охладите 30 минут перед выпечкой.
Шоколадный крем
200 мл сливок, 90 г белого шоколада. Взбейте охлаждённую массу до устойчивых пиков.